Fissür örtücü, azı dişlerinin çiğneyici yüzeylerine uygulanan koruyucu maddelerdir. Azı dişlerinin üst yüzeyleri girintili çıkıntılıdır ve bu alanlara fissür denir. Bu çıkıntıların akışkan bir dolgu maddesiyle doldurulması, fissür örtücü uygulaması olarak adlandırılır. Fissür örtücülerin ömrü yaklaşık birkaç senedir.
